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台灣新生報作者: 【記者萬博超/綜合外電報導】  台灣新生報 – 2011年10月11日 上午12:02

促進熱量消耗的荷爾蒙是減重的關鍵。斯坦福─伯納姆醫學研究所研究人員希克德(Dr. Devanjan Sikder)指出,動物研究顯示,食慾激素有助於體內棕色脂肪燃燒熱量,產生體熱。

研究人員利用基因技術使老鼠缺乏食慾激素,結果這些老鼠即使吃得少,照樣會變胖;研究人員推測,缺乏促進熱量燃燒的荷爾蒙,可能導致人類的肥胖。人體內棕色脂肪(brown fat)組織促進熱量消耗,並產生體熱。若棕色脂肪組織運作不敏感無法產生體熱就會儲存體內而變胖。

攝取的熱量無法充分消耗,自然導致肥胖,很多民眾脂肪吃得不多,但精製糖吃太多,同樣也會胖。

有些民眾幾乎不喝白開水,只喝市售飲料,即使如此仍建議選擇不含果糖飲料,因市售含糖飲料添加的多是人工果糖,在人體代謝過程中,被轉換成脂肪的效率遠比其他糖類好,尤其是促進餐後三酸甘油酯合成及體脂肪生成,因此也更容易導致體重增加。

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