【台灣醒報記者王鳳羽台北報導】耗費20年,行政院衛生局終於建立了「台灣地區食品營養成分資料庫」,將台灣地區原物料型態或初級加工型態食品分為18類,提供民眾上網查詢食物含有的成分及熱量。食品公會發展研究所博士傅偉光今日在發表會表示,國內慢性疾病患者日漸增加,飲食攝取的營養是一大關鍵,設立該資料庫除了可提供醫學研究,便是希望民眾可作為參考,改善飲食習慣。

傅偉光說,資料庫的建立共分為原料以及食品兩個方向,目前以原料物的資料建立為主。他進一步說明,因為餐廳業者食物的選材不一致,無法由衛生署確切算出食品的熱量,因此偏向由業者自行查詢使用的材料,再逐一加總熱量,並公布給消費者參考。

衛生署表示,資料庫的內容來源,是根據農委會和國立屏東科技學院採集樣品所成立,樣品採集時間具有季節性,因此資料庫會不定期更新。至於營養數的標準,將依據過去採樣的平均值來計算。

國內人口的十大死亡原因多為慢性病,發病原因主要是飲食習性,因此行政院衛生署成立線上食品營養成分資料庫,供民眾試用。衛生署將食品分為18類,目前線上只能查詢穀物類、澱粉類等十大項,蛋類、乳品類等8種食品預計在年底可以上路。

 


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 聯合新聞網  2010/02/04

 【文、圖/摘自《天下最美是素顏》/一貓一菩提著/野人文化出版】

 「最近在忙什麼?」一個朋友問我。

 「我在研究刮痧,特別是背部的督脈和膀胱經,因為膀胱經最是利水通道。」

「刮痧是騙人的,我上次身體不舒服,想去好好刮個痧排個毒,結果回來就大病一場。」朋友生氣地回答。

 我一點也不驚訝,因為聽過太多類似的經歷了。我跟他說:「那是因為你不會刮,保健刮痧不是什麼難事,但怎麼刮很講究。」

 「怎麼刮?不就是一刮,就發現這裡那裡都痠痛,於是在痠痛的地方多刮點,背上就出了很多痧,看起來很有效果,誰想到會大病一場呢!」

 「你打算刮一次,就把所有痧都刮出來對吧……

我研究進出水,就是從致病的刮痧開始的,發現了刮痧暗藏的問題。

 「如果一間房子很久沒打掃過了,積了很多灰塵,我們要從哪裡下手呢?」

「去接一盆水,然後沖……」正確,打掃髒汙之物,要用水。排除身體毒素,也要用水。至於刮痧,除了水,用得最多的是血。

 ●身體經絡一旦不通,汙物就會堆積阻塞,流速變慢的血液在皮下會滲出血管,成為離經之血。

刮痧就是將這些離經之血排出,使血管經絡重歸通暢,使身體各部分得到新鮮血液的滋養。

因此,稱刮痧是「以泄為補」,一點也不誇張。

問題是,離經之血也是血,將它們排泄出體外,身體也會損失陰氣,更何況還有其他體液的協助,例如排汗、排尿,猶如水龍頭大開放水。

現在的人比較懶,總是等到堆了一身垃圾、難受得不得了,才有動力花兩個鐘頭去刮痧。刮痧師傅也理解病人的心情,不會說:「你分成十個療程來刮痧好不好……」而是一次就給你刮得滿背花花,以顯示成績。

臉部美容刮痧也一樣,不讓你一次看到足夠的效果,下次你就不會再光顧了。但是要記得:一次沖掉太多水,陰氣消耗過甚,導致身體失衡,哪有不病之理?

要刮痧,就要下定「每隔一陣子就刮痧」的決心。如果三年五載才來一次大掃除,那麼掃到一半就會生病的。刮痧時,手法要從輕到重,讓身體有一個適應的過程。

配合刮痧的療程,可以吃些滋陰的美食。總之,千萬不能離水,才是真正有效的刮痧法。

除了刮痧之外,所有的排毒及減肥方法,道理都相同。

時常進行緩效、邊排邊補的方法,正如邊出邊進,吐故納新,才是最好的。

運用正確刮痧方法,成為小臉美人

臉部刮痧排毒 造就素顏小臉美人_穴位圖


 

我有兩塊牛角做的刮痧板,厚實的用來刮背部,另一塊小巧玲瓏的用來刮面部。至於刮痧油,用的當然是桃花白芷油。

不論是牛角或玉石製成的刮痧板都非常好用,然而說到適合臉部形狀的,我至今未曾碰到真正合意的。因為臉部器官眾多,此起彼伏,再加上臉部皮膚實在太嫩,牛角刮痧板轉折時略過用力,就會傷害皮膚。

因此在千挑萬選之後,我放棄了堅硬的牛角,改用手指做臉部刮痧。手指雖然柔軟,卻更輕、更緩,不傷臉部,且圓轉如意,靈活得很,效果比刮痧板更理想。

大家應該都做過眼部按摩吧,手指刮痧的方法,就是以大拇指支撐在臉部兩側,兩食指由裡向外成圓弧形刮拭,大拇指自太陽穴沿著臉頰外側依次往下移動,整張臉都能刮拭到,再用手指重點按揉一些穴位,就可使臉部經絡暢通。再輔以祛風化瘀的刮痧油,毛孔就會變乾淨,成為人人嫉妒的小臉美人。

手指臉部刮痧法步驟如下:

 每個步驟可重複35次,刮完全臉為一個療程,

 以重複35個療程為宜

 臉部刮痧排毒 造就素顏小臉美人_刮痧法  

電動刮痧儀

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 【聯合報記者何定照/台北報導】 2012.03.16

樂觀抗癌 單國璽笑談生命-1  

 

九十歲樞機主教單國璽新書出版。
記者侯永全/攝影

九十歲的樞機主教單國璽,本周出版新書「划到生命深處」(天下文化),和台灣民眾分享他的生命心得。他自述一生學到最重要的事,就是「遇到困難就想法克服、不要退縮」,如此能把困難變成墊腳石,讓人生像爬樓梯般一步步往上。

單國璽罹肺腺癌五年多,一直用標靶藥物控制,一度因腫瘤變小被譽為奇蹟,去年底卻傳新增小腫瘤。昨天他表示,去年他發現藥物副作用消失,原以為身體變好,未料醫院說是身體產生抗藥性。他已化療三個月,病情雖控制,但又有其他副作用。他笑說:「醫師說許多病人用標靶一、兩年就有抗藥性,我撐了五年多已很不錯,每分每秒都是賺來的。」

新書由天主教徒、作家林保寶編寫。林保寶透露,樞機常往返北高,明明「一通電話」(台灣高鐵董事長歐晉德是天主教徒,稱單國璽是「人生中最重要的導師」)就可有座位,逢假日單國璽卻仍提前三小時到現場畫位。

單國璽去年欲返大陸探親並演講,但陸方未簽准台胞證,書中訪問教廷萬民福音部秘書長韓大輝,韓大輝認為,單國璽若去大陸可扮演好榜樣;他在此時去不了大陸,「正說明他對那裡的信眾有一定影響」。

單國璽指出,大陸沒有其他政黨、也沒其他有力的宗教可跟中共對立,但全球十億天主教友和大陸人口相當,又有教廷。加上先教宗若望保祿二世沒用一兵一卒,就用信仰讓東歐獨裁政權瓦解;教宗本篤十六世叫古巴放政治犯,古巴就照辦,因此中共一直想把天主教轉成政府工具。

「天主教願意和各政權和平共存,但不作政權的工具!」單國璽說,他只是個九十歲老人,也不干預政治,「但他們還是怕。」因此他未再嘗試申請,但他說「他們的民主已慢慢進步,與毛澤東時代有天壤之別,獨裁專制不會永遠存在。」

2012/03/16 聯合報】

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聯合新聞網   2009/10/15

 

【文、圖/摘自《關鍵漢方,醜小鴨也能變身白天鵝》/南丘陽著/野人文化出版】

對付小腹贅肉最有效、最輕鬆的方法同樣是按摩任脈!按摩肚臍下一指寬和三指寬之間的地方,按摩這些穴位不光對減肥有效,對女性健康也非常有益。每天都要使勁按摩這些穴位,特別是胖的人,更要用力向身體裡面按,這樣才能刺激到穴位,帶走贅肉。

關鍵漢方/小腹掰掰不再來-2    

打通任脈的「化肉大法」

減肥和其他所有事情一樣,目的性愈強,過程愈痛苦。美容也是這樣,養生更是如此。只有放鬆心情,脾臟才有機會變健康,如果妳天天神經緊張,消耗量那麼大,又怎麼可能健康美麗?

以我自身的實踐來看,只要妳方法得當,想瘦、想胖,想骨感、想豐滿,都是可行的。

去年冬天太冷了,不是很注意,我不知不覺就吃多了,悄無聲息地胖了起來,上腹部特別長肉,從側面看胸部都顯得小了。那個部位妳也覺得很難減,是吧?其實,只要學會按摩,多餘的肉肉自動就沒了。現在就開始吧,

用手掌根部由上往下按摩胃部

而身體正中央的這條線,是我們的任脈,主陰,對女人來說非常非常重要。想減去上腹贅肉,就要按摩任脈。任脈上共有24個穴位,咽喉、兩乳中間、肚臍上下都是(最下面一個穴位會陰在陰部)。位於上腹部的任脈穴位更需要按,且愈用力愈好。如果按摩的時候有痛感,就是按到對的位置了,不要怕痛,這樣才有效。

剛按摩完的時候,妳會感覺上腹部的肉掉到小腹上,但到了隔天,妳將發現上腹贅肉消失了,而小腹卻並沒有變大。

對付小腹贅肉按摩最有效

對付小腹贅肉最有效、最輕鬆的方法同樣是按摩任脈!按摩肚臍下一指寬和三指寬之間的地方,按摩這些穴位不光對減肥有效,對女性健康也非常有益。每天都要使勁按摩這些穴位,特別是胖的人,更要用力向身體裡面按,這樣才能刺激到穴位,帶走贅肉。

如果腹部緊實,不再有贅肉,那麼胸部相對看來也會立體很多、豐滿很多。

不過還是不建議過度減肥,全身脂肪緊實、線條優美,才是減肥的目標。透過按摩,其實也就是刺激奇經八脈上的穴位,這條線不但能讓腹部緊實,還能使得陰陽和諧,皮膚潤澤。總之,妙處多多,試了就知道。

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第二個有效紓解壓力的方法就是運動,讓你整個人震動或舞動,很快就可以提振精神,最好有個規律性的運動,因為運動是紓解壓力最好的方法。另外,每天赤腳在草地上走,就可以釋放壓力,前提是有沒有把它當作生活中規律的一環。

第三就是睡眠,睡眠是非常好的方法。但是,現代人普遍睡不好覺。臺灣醫師協會統計,臺灣每天靠安眠藥入睡的有500萬人,睡覺是一門大學問,千萬記住,晚上睡覺不要把手壓在胸口,會作惡夢。也不要壓在腹
部,會承受很大的壓力,最好的方法就是放在兩旁,手心朝上。睡眠品質越好,壓力釋放的速度越快。可是不要等全身非常累了再去睡,很容易睡不著;很累還睡不好,表示肝已經嚴重受損。

第四就是休息。休息和睡眠不同,休息是脫離原來的工作,轉換一個場景。舉例,吃飯的時候不要在原來的辦公桌吃,儘量帶便當或公司準備,不要到外面吃,浪費時間,而且外面很多都是癌症食品。儘量帶便當比較節省時間,照我排毒餐程式來吃,吃完之後,留15分鐘來做和上班無關的事。剩下來的時間做腹式呼吸,透過呼吸來放鬆。

第五是飲食,不要吃高壓力的食物,有刺激性的食物都是高壓力食物,越吃這些食物,會使交感神經亢進,有時會刺激身體所有的功能處於警戒狀態。什麼是高壓力食物?可樂、汽水、咖啡、茶、酒精、香煙、乳製品及肉製品等,所有的肉,尤其是經過油處理的肉是壓力最大的。什麼食物會使心情愉快?聖經創世紀第129節:上帝說:「看哪,我將遍地上一切結種子的菜蔬,和一切樹上結有殼的果子全賜給你們做食物了。」最重要的食物,蔬菜、水果、五穀雜糧。飲食重要的東西可以減輕壓力,就是水。喝水可以減輕壓力,喝好水可以釋放壓力。(世界衛生組織發現,世界上80%以上的疾病都跟水源不潔有直接的關係)

第六個釋放壓力的方法是曬太陽。聖經上常講到,日光有治療的功效。很多憂鬱症患者都不愛曬太陽,平常多曬太陽,身體的抗體會增加。

(待續)

原文載於:德上生醫

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釋放壓力六大法

 

許多人都曾經感受到生活、工作,甚至人際關係的壓力,壓力處理得宜,會變成一種動力,產生生命的活力。可是,如果這個壓力持續存在,沒有辦法得到紓解,壓力如果一直持續增加,會使得腎上腺、荷爾蒙出現
很大的問題,引發免疫系統方面的疾病,問題就非常嚴重了。大部分的憂鬱症都是有很大的壓力突然來到,沒有辦法轉化。壓力來自於遇到很多的困難,所以我們要學習把困難改變。

跟壓力關係最大的是癌症,得癌症前六個月,幾乎都有重大的壓力事件發生。當你感到壓力來臨的時候,要學會放鬆。呼吸可以影響腦波的頻率,腦波的頻率可以影響心跳的速度,心跳的速度又可以影響肌肉鬆緊度。也就是說,當你轉換呼吸方式的時候,肌肉和情緒緊緊繃的狀態都會獲得改變,這種方式也治療過口吃的病人。你也可以自己練習搓動雙手,眼睛累了,用這個方法很有效,可以幫助整個人的氣血變成迴圈的回流,體力和精力可以很快的充滿。

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秋冬時節,蔬菜市場上仍有茄子供應,許多人以為這茄子老了口感就差,殊不知在中藥許多方劑及民間驗方中,時常使用「秋後老茄子」、「霜打茄子」;醫學研究表明,它更具有抗癌功能。

茄子本身含有豐富的營養成分。據科學測定,每100克可食部分中,含蛋白質2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物3克,可産生熱量22千卡;含鈣22毫克、磷31毫克……其他礦物質和維他命與番茄不相上下,而蛋白質與鈣的含量是番茄的3倍以上。至於老茄子因水分少,上述各項數據還更高。

老茄子更具有抗癌功能。曾有試驗從老茄子中提取的一種無毒物質,用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外,茄子中含有龍葵、葫蘆素、水蘇、膽、紫蘇、茄色等多種生物物質,其中龍葵、葫蘆素被證實具有抗癌能力;茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥。在古代的中醫藥資料中,就早有秋茄根治療腫瘤的記載。

因此,腫瘤患者多食老茄子極有助於治療;對一般人來説,多食老茄子也極有利於預防腫瘤。


 

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中廣新聞網 – 2012116下午12:23

一名旅美建築師四年多前曾在中心診所做健康檢查,但診所卻沒查出他已罹癌。直到兩年後,建築師才因為發病被查出已罹患惡性胸腺瘤末期,活不過五年。現在,台北地院判決,中心診所確實有疏失,判醫生和診所須連帶賠償新台幣五百二十一萬多元。

(潘千詩報導)

判決書指出,顧姓男子是一名長年待在美國科羅拉多州工作的執業建築師。他曾在民國九十六年間返台,接受中心診所的健康檢查,結果報告顯示為正常。不過兩年後,他卻因為腹痛發燒,被送往仁愛醫院急診,結果卻被診斷出罹患惡性胸腺瘤第四期,五年存活率降到只剩25%,所以他只好返美接受手術跟化療。而顧姓男子認為,中心診所未能及時診斷出病因,導致自己不能及時就醫,存活機率驟降,生存機會遭剝奪、更因長期休業接受治療,損失金額龐大,所以向診所求償一千五百萬元。

台北地院審理期間,診所辯稱醫療並無疏失,是顧姓男子吸氣不足,才會導致判定不準,再加上胸部X光片根本無法判讀罹患惡性胸腺瘤。但法院重新鑑定X光片,確實發現有異常,雖無法直接確認是癌症,但醫師也不該排除胸腺瘤初發病灶,因此判診所和醫師須連帶賠償五百二十一萬多元。

 

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腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官,全身的血液每小時經過腎臟二十次,血液裡新陳代謝的廢物透過腎臟過濾變成尿、排出體外。腎臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感,甚至神經錯亂。

任何進入身體的飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟。如果污染物質太多,造成腎臟負擔太重,短期也許會出現阻塞、發炎現象,長期則有結石、功能衰退、血液不乾淨等各種毛病,最嚴重要靠人工洗腎清除血液污染,不然會有生命危險。

腎的日常保養「預防勝於治療」。注意保健,避免對腎臟的傷害才是上上之策。造成腎臟失調的主要原因有下: 

1.食用過多的動物性高蛋白質食物,產生過多尿酸,讓腎臟工作過量。 
2.工作過勞,壓力太大,沒有充分的休閒。 
3.服用西藥,如消炎止痛藥、抗生素等。 
4.環境污染:水源、土壤、空氣、噪音。 
5.飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。 
6.潮濕寒冷的天氣。
7.飲水不夠。

要保護腎臟就要減少以上的傷害,多喝水,多吃()漿果類,如草莓、蔓越莓(cranberry小紅莓)、藍莓、覆盆子(raspberry)、西瓜、檸檬等水果/汁。

攝取植物性蛋白質,規律運動,清淡的天然飲食,充分的休息,開朗的心情,避免腰部受寒,常用手擦熱按摩腰部,達到強腎的功效。

檸檬養腎法

善用檸檬,對腎臟尤其好處多多,同時還可強化肝臟。

一、溫檸檬汁保養腎臟:
每日起床後鮮榨一個檸檬,加入一杯200c.c.溫開水調和(可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口),空腹慢慢喝下,可以清潔腎臟,也可通大小便。

二、檸檬汁排腎結石
12個新鮮檸檬榨汁(要喝之前才榨汁、現榨現喝),加入適量溫開水調和(可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口),連續喝七天(一天一打檸檬喝 7天、其餘飲食照舊)。細小的砂石就會由尿道排出。排出的時候,會有刺痛的感覺;如果腎結石很大,已經造成發炎疼痛,可以喝小紅莓汁來消炎止痛。

 

(待續)

 

原文載於:德上生醫


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【台灣新生報/記者鄭綿綿/台北報導】

甲狀腺腫瘤多數為良性,但約有5%比例可能為惡性。三軍總醫院外科部一般外科醫師施銘朗表示,甲狀腺腫瘤約佔所有頸部腫瘤的五成,大部分的甲狀腺腫瘤都屬於良性,不過,約5%的患者可能是癌症。臨床上可配合相關理學檢查了解,依照醫師評估是否需要進行手術切除。

外科醫師施銘朗表示,甲狀腺腫瘤好發於30歲以上的女性族群,發生原因可能與內分泌失調、碘缺乏,家族遺傳體質等因素影響。大部分的甲狀腺腫瘤都屬於良性,不過,仍有約5%的患者可能是癌症。一般而言,臨床上進行甲狀腺腫瘤的檢查,可藉由超音波和細針針吸細胞抹片檢查了解病況。通常屬於良性者,只要定期追蹤,或服用甲狀腺賀爾蒙即可。

醫師表示,不過,如果腫瘤已壓迫到呼吸道及食道,造成呼吸或吞嚥不順等問題時,通常就建議需要手術。或者,有些患者經過細針穿刺細胞學檢查仍無法確定;因為有許多因素及情況下,細胞抹片檢查不一定可診斷出惡性腫瘤。當疑似為惡性,臨床上還可搭配其他如觸診、斷層掃瞄等詳細檢查,經過醫師評估手術切除的必要性。

 

全文網址: udn健康醫藥

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