癌症治療期 生機飲食別當抗癌飲食   【聯合報/記者董俞佳/報導】  2011/09/26

生機飲食真的可以抗癌嗎?
專業營養師提醒:
生機飲食強調自然、未加工、未烹調的食物,可能影響免疫力,或者造成營養不均衡,癌友勿將生機飲食當成抗癌飲食療法。

 1.生食藏菌 影響免疫力

癌友生機飲食蔚為風潮,網路上流傳著生機飲食療法,趕走癌細胞的文章,但專業營養師提醒癌友,生機飲食並非救命仙丹,還可能造成免疫力降低或營養不均衡的情形,讓身體狀況更差。

保健醫院營養師林佳璇說,生機飲食選用自然、未加工的食材,未烹煮就直接食用;病人食用這些五穀雜糧、有機蔬菜水果、堅果……,固然天然、自然,但是卻可能造成病菌侵害身體,破壞免疫力的狀況。

林佳璇說,癌症治療期間進行放射性治療,造成身體免疫力降低,生食不能保證在清洗或處理時能完全乾淨,若直接食用,可能會有一些病菌侵害身體,對身體造成直接傷害,所以並不建議癌友在治療期間食用。

2.不易入口 營養不均衡

林佳璇說,生機飲食還可能造成營養不均衡,特別是缺少蛋白質的攝取。治療期間的癌友,最重要的就是補充熱量與蛋白質,所以在治療期間並不建議生機飲食;另一方面,不經烹調的食物,油脂較少,熱量也比較低,對於抗病的癌友並不適合。

林佳璇說,癌友最重要的就是要吃得下,什麼都吃是最好,生機飲食直接吃未烹煮的天然食材,因為口味不重,癌友往往沒胃口,造成營養攝取不足。且直接食用生食的話,調性偏寒,在中醫說法上,若是癌友體質偏寒,就不適合食用。

林佳璇建議若癌友要採用生機飲食法,可以選在治療期間後,但是還是需要在均衡飲食的基礎上食用,才能夠吃得健康些。

全文網址:UDN健康新聞

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1.量力而為:
切記瞭解自己身體狀況,只在一天中最佳狀態下運動。

2.慎選衣物:
運動要選用穿脫方便的寬鬆衣物,避免緊繃不適造成反效果。

3.記得暖身:
每次運動都要由緩和的暖身操開始,可以配合簡單的肢體動作(如擺手、肩關節旋繞)及伸展操當作暖身,暖身要做到感覺一點點喘或稍稍流汗,然後進入正式的運動。

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【聯合報╱記者詹建富整理】   2010/11/15

不少癌症病患都誤以為吃得太好,過於營養,就會刺激癌細胞的生長與擴散,事實並非如此。吃得對,吃得好,才有足夠營養、體力以及耐力,增加抗癌本錢,並獲得較好的生活品質及治療效果。若以為少吃,就能把癌細胞餓死,是不切實際的想法。

衛生署台北醫院腫瘤科主任陳駿逸

 

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當鋪大亨抗癌 掉髮…像當兵   【聯合報╱記者李奕昕/南屯報導】
 
林新醫院開辦「癌症病友聯誼會」,罹患肺癌的當鋪「大亨」王蘊澎分享樂觀抗癌哲學,他把掉髮看作當兵、嘔吐當成酒醉,呼籲病友別聽信偏方,應配合醫療相信自己戰勝病魔。
 
台灣省當鋪同業公會前理事長王蘊澎擁有15家連鎖店,近年擔任逢甲大學EMBA聯誼會長,正值人生飛黃騰達就醫查出患肺癌末期,去年8月連續咳嗽數月,原以為是小感冒,後來咳到失聲才驚覺不對勁。
 
「為什麼是我?」60歲的他說,第一個念頭是不能接受,雖然常應酬喝酒卻從不抽菸,得知噩耗在妻子面前強裝鎮定,無數個夜晚躲進房間暗自哭泣。
 
他轉念想成日悲觀對病情絕無助益,決定積極面對治療,至今接受19次化療、55次放療,掉髮就索性理光頭,看做重溫當兵歲月,副作用的嘔吐就是「喝醉了!」
 
王蘊澎說,面對癌症苦痛很寂寞,常自覺五臟六腑翻攪難耐,就像「武俠小說主角中毒一樣慘」,但他一邊對抗病魔,一邊四處演講、帶領員工出國,「只有自己能擊倒自己,所以我不把自己當成病人!」
 
林新癌症中心主任許振興說,癌症患者的第一個反應都是從震驚、恐懼到拒絕,他會鼓勵病人調適心情做個「專業的病人」,就是積極面對治療,也呼籲勿輕信另類療法以免延誤病情。
 
全文網址:udn健康醫藥
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【摘自《癌症療癒樂活美食》,梁瓊白著,原水文化出版】

以前我的口味重,作的菜也是重口味卻不自覺,煮甜湯加的糖常常甜到有人需要加水稀釋,炒菜非豬油、奶油不香,總說油多不壞菜,醬油、鹽巴又常常不小心就加多了,經年累月的結果即使不得癌症,對心血管、肝臟也是負擔,我在這方面的改變倒是最大也最快,當味覺習慣了清淡之後,對油膩的烤、炸食物也就能慢慢克制誘惑了。

 

時下大家都意識到飲食的過度精緻,也覺悟到許多文明病都是飲食均衡失常的後遺症,因此近年來高纖、粗食成了熱門的健康需求,生病之前,我對粗食是沒什麼好感的,或許是小時候的印象讓我對它產生抗拒,因為我的父親是軍人,從小吃的都是公家配給的在來米、糙米,老實說口感非常差,初中時,有一次在班長家吃到白米飯,覺得真是美味得不得了,所以當家裡開始把在來米換成蓬萊米之後,就一直沒想過要吃其他米,更別說是糙米了,可是現在我開始學習接受,先在白米中添加糙米、胚芽米或五榖米,從少量開始慢慢增加、漸漸適應,現在糙米飯、粗麥麵包,連地瓜、雜糧饅頭也都吃得很習慣了。 

清淡飲食的原則,我盡量使用在自己能掌握的範圍,例如自己做菜的時候和在家吃飯的時候,有計畫的改變飲食習慣,控管健康,但是外食的時候,尤其是別人請客的應酬飯局,則是盡量不著痕跡的隨眾隨緣,我不會標新立異的強調健康高唱養生,畢竟別人不是病人,每個人有他的生活方式和飲食喜好,盡量避免增加主人的困擾,也減少自己成為話題,這樣比較自在。


全文網址:UDN健康新聞

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【中國時報 李盛雯/台北報導】2010.12.01

  馬偕醫院營養師趙強分享抗癌飲食秘方,無論是想要抗癌或是想要抗復發的癌症患者,都是極為實用的飲食指引。

好精神、好身材 抗癌好本事

  許多人會透過喝雞精來維持體力,但忘了補充完體力後應該多去活動以及曬太陽。曬太陽能幫助身體合成維生素D,能預防骨鬆外,對於賀爾蒙與抵抗力也有幫助。

  但吃補仍要注意體重控制。以身體質量指數BMI來說,防癌應維持在21到23之間。但更明確的標準就是腰圍,女性應小於80公分,如果超過,不管BMI如何都是肥胖。

少加工 少煎炸 新鮮食材儲備好體力

  一定要減少加工食品!不管是葷類、素食的加工製作過程中,都會添加防腐劑,對身體無益,但豆腐豆干這種新鮮豆類做出來的就可以。預防癌症,不要使用紅花籽油或玉米胚芽油,會刺激過敏反應,較推薦如橄欖油或芥花油。不管用什麼油,都別拿來煎炸食物,高溫後油會變質,沒有任何油適合油炸食物。

  新鮮食物有豐富的維生素、礦物質,因此要多元選擇天然食材來搭配,挑選的標準就是在地以及當令的最好,且量要夠。每日需要三份蔬菜搭配兩份水果,就能得到最多的植物性化合物。蔬菜可拿家中一般碗來計算、水果一份就像一顆棒球的大小。最後就是保持愉快放鬆的心情,搭配正常的飲食,才是抗癌生活態度。

本文原載於:中時健康


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中央社中央社 – 2011年11月4日 下午6:14


健康達人系列報導(16)(中央社記者金怡萱台北4日電)只要幾分鐘,在家也能有效舒緩惱人的偏頭痛及失眠。台北市美容健康暨兩岸交流協會會長蕭采縈教人「撥筋」,用中醫理論結合創新手法,幫助恢復身體自癒力。

 

蕭采縈解釋,「撥筋」是利用工具按壓身體的經絡,幫助氣血流通順暢。撥筋可追溯到早期台灣民間所稱的「放經絡」,就是用手指彈、捏的方式放鬆經絡。蕭采縈經改良後,以中醫的經絡理論為本,加上撥筋工具按壓,形成這套撥筋法。

蕭采縈指出,撥筋利用工具對穴道按摩,較深層、精確。因經絡位於骨骼與肌肉間,只用手指很難碰觸到正確的深度,「像指油壓及淋巴按摩是暫時舒緩或放鬆肌肉,無法針對穴位,較難解決深層僵硬」。

為適合身體形狀及達到不同功效,撥筋有套專有手法。蕭采縈解釋,針對單點按壓的「點撥」與「深挑」,是利用下壓的力量把肌肉沾黏撥開;「梳」則能幫助順氣,將不好的氣排出身體。「記得要下壓用力,而非輕輕帶過」,蕭采縈強調。

蕭采縈表示,撥筋不同於針灸,因此一般人在家撥筋不會有太大問題,或許對穴位的了解有限,但就算沒有在正確穴點上,只要在新台幣10元硬幣大小的四周範圍撥筋,都有相同效果。

蕭采縈提供幾個在家輕鬆撥筋的技巧。像多數人常有偏頭痛苦惱,蕭采縈建議,頭部兩側及髮際處,適合以「橫撥」或「梳」的方式撥筋。位於手掌虎口的合谷穴,又稱止痛穴,「點撥」此處也能幫助抑制頭痛。

季節交替之際,許多人受過敏、鼻塞所苦。蕭采縈指出,人的手臂上有條主管氣管的肺經,可試著從肩膀到手腕「橫撥」整條手臂;或在眼角與鼻梁間凹處的鼻淚管上「點撥」,也有幫助。

蕭采縈提到,自行在家撥筋時,若感覺撥筋之處有堵塞硬塊,那就是「筋結」處,代表那裡的經絡硬化、氣血不通,藉由發現筋結也能幫助發現身體的問題。

蕭采縈提醒,撥筋不可使用塑膠類製品,應選擇牛角、木頭或玉石類等天然用具。如果可以適應撥筋,「天天撥筋是沒有問題的」,但相同部位撥筋不超過10次,否則肌肉容易發炎;撥筋後,記得補充大量水分。

蕭采縈說,「肌肉、皮膚其實會自己修復」。撥筋舒緩經絡後,人體會吸收營養,經絡能順利載運養分,身體自然就修復。現在,蕭采縈不僅改善自己的健康,也積極教課推廣撥筋,希望將撥筋的好處讓更多人知道。1001104

(中央社記者金怡萱攝 100年11月4日)

 

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台灣新生報作者: 【記者萬博超/台北報導】 | 台灣新生報 – 2011年11月17日 上午12:02

中醫認為人體經絡遍佈全身,足部也有相應經絡與穴位,林森中醫院區中醫師吳建隆指出,腳浸泡在溫熱的水中,直接刺激經絡穴位,改善氣血循環,但建議在夜晚睡覺前至少1小時開始,讓整個過程能在睡前半小時完成。

中醫師吳建隆提醒,浸泡時間約20分鐘,至少要10分鐘才有效果,最多不宜逾半小時,溫度大約在40~42度間。他指出,加入中藥材可能使皮膚暫時沾上色素,但只要沒有過敏,問題不大,泡完用乾淨熱水浸泡沖淨,擦乾即可。一旦有傷口、潰爛,必須先治療後再考慮泡。

泡腳的水位高度最好超過腳踝上3寸,大約8~10公分,即高過三陰交穴。泡腳相對比泡澡安全,泡澡雖可祛寒,但高血壓、心臟病、孕婦或糖尿病病患,泡澡要小心,不妨泡腳活絡氣血,溫暖身體的益處。

神經病變的患者如果泡澡也容易因感覺較鈍而不慎泡得過久,增加皮表受傷風險或是造成水分過度流失,一般不建議有神經病變的糖尿病患泡澡過久,水溫最好有人幫忙測試。每10-15分鐘,就要休息,避免泡過久,水分過度流失。

【記者萬博超/台北報導】忙碌、壓力大,皮膚容易出現紅疹、發熱的民眾不妨選擇清涼解鬱的藥浴。中醫師吳建隆指出,藥材可選尚未綻放玫瑰花、薄荷葉為主。玫瑰花能輔助鎮靜安神。

吳建隆表示,清涼解鬱的藥浴對容易生氣、情緒較暴躁者也有改善的作用,也能退熱;容易感到發熱民眾,部分醫師建議可用薄荷葉與紫蘇葉各100克包好後放入浴缸中浸洗沐浴,促進體表熱量的散發,兼除體表的溼氣,又能改善皮膚過敏。

藥浴有助排汗與代謝,適度藥浴明顯促進水液的排泄,因而對水腫患者有幫助;但使用較刺激的材料如辛辣的生薑煮水泡澡,需更留心,尤其罹患皮膚炎、血壓高、氣喘,糖尿病或心血管疾病的患者需特別謹慎,最好先諮詢醫師。

 

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◎ 記者杜宇喬/採訪報導

署立台東醫院發現,近來罹患攝護腺癌的人口不斷上升,甚至成為台東縣癌症排行榜的第一名。泌尿科許維愷主任表示,上了年紀的男性,罹患攝護腺癌的機率本來就會上升,加上多數患者會將排尿問題、腰部痠痛等攝護腺癌的初期現象,當作是老化現象所造成,所以被發現時常已經中期或末期。除了年齡因素之外,有些醫學研究更發現,種族、飲食西化或遺傳因素都與攝護腺癌的形成有關。

台北市立中興醫院衛教文章表示,攝護腺癌早期幾乎看不出甚麼症狀,症狀的出現可能代表著局部侵犯或轉移,攝護腺腫瘤壓迫尿道會出現類似攝護腺肥大症狀,如尿流細小無力、頻尿等解尿問題,而腫瘤若侵犯精囊,精液中可能會有血,也可人侵犯人體骨質造成疼痛,淋巴腺若受到侵害可能會造成下肢水腫或腎積水。有些研究指出,飲食中動物性脂肪含量高也會造成攝護腺癌。據美國統計,一等親屬中若有病史則罹病風險高,40歲以下罹患攝護腺癌僅有萬分之一的機率;40到59歲則提高到約百分之一;而60歲以上則有十分之一的高比率。

攝護腺癌早期治療效果顯著,治癒率可達七成以上,許維愷主任也強調,早期發現早期治療,雖然初期症狀不顯見,最不易區別的老化現象如排尿問題都可諮詢醫師意見。更可利用篩檢項目中的肛門指診及攝護腺特異抗原(PSA)都可及早診斷;目前全世界的攝護腺癌的患者持續增加,是台灣男性第七大癌症,男性們不可掉以輕心。

 

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中央社中央社 – 2011年10月11日 下午4:22

(中央社記者夏念慈高雄11日電)更年期後婦女煩惱身材走樣,擔心中廣腰滿腹肥油甩不掉。高醫體重管理中心醫師陳美瑾說,婆婆媽媽只要懂得提高身體代謝率之道,就能輕鬆瘦身、健康減重。
  

高雄醫學大學附設醫院體重管理中心今天召開記者會,談「更年期後婦女發福還有救嗎?」,邀請減重有成的婦女現身說法。

58歲張女士說,有膽固醇過高的病史,曾嘗試減肥藥,引起身體不適停用,因為看到有朋友亂服藥而洗腎,一度嚇得拒絕減肥,直到今年6月,她的女兒為她報名減重班,接受醫師建議,辭掉幫傭,自己打掃280坪的豪宅,配合每天快走,腰圍從110.5公分降到88.5公分。

66歲孫太太表示,有心臟病以及高血脂症,多年前飲食控制瘦身,卻未持之以恆復胖。近來在營養師教導下,改變烹調方式和食材選擇,全家都受惠跟著瘦下來,她自己減了6.3公斤體脂肪,腰圍從92.5公分減到82.5公分。

醫師陳美瑾說,張女士大量運動提高身體代謝率,所以腰圍變小,能重新穿上年輕時的褲子;孫太太改變飲食習慣,除了低糖、低脂、低鹽、高纖原則外,還小心避免降低代謝率的食物、選擇能提高代謝率的食物,如願甩掉腹部肥油。

陳美瑾說,主婦們持家節儉,捨不得倒掉剩菜,清光盤底油膩食物,加速體重上升。更年期後婦女,因為骨骼肌 (瘦肉) 逐漸流失,新陳代謝變慢。荷爾蒙變化導致雌激素銳減,促使脂肪堆積在腰腹部,造成腰圍逐漸失控,關節活動力差,運動意願降低。

她表示,許多年長婦女以為腰圍變粗是停經後正常現象,但中廣肥腰者易發生脂肪肝、慢性肝炎、高血脂症、高血糖、糖尿病、高血壓、代謝症候群、胃食道逆流等疾病,減重瘦腰不僅為外觀,更有益健康及遠離疾病。

她建議,少看電視多活動、早睡早起、足量有氧運動及低脂、低糖、低鹽、高纖的飲食外,提高身體代謝率方法包括:肌力訓練、攝取足夠熱量、適量碳水化合物、優質蛋白質、足量溫開水、吃早餐及保持心情輕鬆、愉快。  1001011

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